Inovasi & Keberlanjutan

Di CREATION FOOD, inovasi dan tanggung jawab membentuk cara kami bekerja. Pusat Inovasi kami mendukung pengembangan produk dan kolaborasi dengan klien, sementara praktik pengadaan dan manufaktur kami mencerminkan komitmen berkelanjutan terhadap kualitas, keterlacakan, dan keberlanjutan. Kami juga berinvestasi pada orang-orang dan komunitas kami sebagai bagian dari cara kami beroperasi sebagai mitra jangka panjang.

Inovasi dan Manusia

Manusia

CREATION FOOD membangun inovasi di sekitar orang. Spesialis aplikasi produk kami mengembangkan dan menciptakan kembali resep, produk roti, dan minuman sambil tetap mengikuti tren pasar dan keahlian terbaru. Koki, pembuat roti, dan inovator bersertifikat internasional berkonsultasi tentang pengembangan resep baru. Teknisi makanan bersertifikat dan manajer produk menerima pelatihan berkelanjutan dalam pengetahuan layanan. Kami juga mewakili merek global terkemuka di bidang susu, roti, bahan baku, peralatan kopi, serta anggur dan minuman keras, termasuk namun tidak terbatas pada Monin, Valrhona, Oldenburger, dan Candia. Secara paralel, kami mengembangkan merek pribadi kami sendiri, memperkuat kemampuan R&D, dan meningkatkan kehadiran pasar kami melalui diferensiasi produk yang efektif. Platform digital kami memantau permintaan yang sedang tren dan menawarkan portal layanan yang membantu klien menemukan inspirasi baru dan jawaban praktis. Kami terus memantau perkembangan pasar sehingga ide-ide dapat bergerak cepat dari konsep ke aplikasi. Kami bekerja berdampingan dengan klien untuk memaksimalkan nilai inovasi, mulai dari pengumpulan wawasan hingga panduan produksi dan dukungan presentasi, sehingga produk diluncurkan dengan percaya diri.

Koki bersertifikat menyiapkan hidangan untuk konsultasi klien. Presentasi kue yang selesai dari sesi pengembangan produk bersama. Koki mendemonstrasikan aplikasi resep selama sesi lokakarya klien.

Pusat Inovasi

Didirikan pada tahun 2016, Pusat Inovasi adalah fasilitas untuk penelitian produk dan pengembangan aplikasi dari CREATION FOOD. Dilengkapi dengan dapur profesional, laboratorium kopi, dan ruang pencicipan, memungkinkan tim untuk menguji formulasi dan menunjukkan bagaimana bahan berfungsi dalam pengaturan makanan dan minuman yang nyata. Mixologis, barista, spesialis kuliner, dan teknolog makanan kami memiliki sertifikasi internasional yang diakui. Mereka bekerja dengan klien untuk menciptakan dan menguji resep baru untuk kopi, minuman, dan makanan, serta memberikan panduan teknis dan pelatihan untuk memastikan hasil yang konsisten. Pusat ini juga merupakan tempat untuk kolaborasi. Mitra kunci, termasuk jaringan supermarket terkemuka dan operator layanan makanan, mengunjungi untuk berdiskusi dan mengembangkan produk baru bersama tim kami. Melalui demonstrasi, lokakarya, dan sesi pengembangan bersama, kami memberikan dukungan praktis yang membantu klien menguji ide, menyesuaikan formulasi, dan mempersiapkan produk untuk peluncuran komersial.

Puding yang disajikan dikembangkan melalui program R&D Pusat Inovasi. Barista menjelaskan formulasi minuman selama sesi pelatihan lab. Hidangan khas yang menunjukkan kemampuan aplikasi tim kuliner.

ESG dan Tanggung Jawab

Inisiatif Manufaktur dan Pengemasan Ramah Lingkungan

Keberlanjutan lebih penting dari sebelumnya, dan itu penting bagi kami. Kami memperkuat pilihan kami dari ladang ke rak: susu yang memperhatikan kesejahteraan hewan, sayuran hidroponik, kopi Rainforest Alliance, dan air karton yang diproduksi secara lokal. Ini bukan proyek sekali jalan tetapi jalur berkelanjutan yang terus kami tingkatkan.

CREATION FOOD memajukan keberlanjutan melalui tindakan yang jelas dalam pertanian, pengadaan, dan pengemasan. Susu Segar Lian kami berasal dari peternakan Taiwan yang memenuhi standar kesejahteraan hewan. Susu ini 100% lokal Grade A dan disimpan dalam rantai dingin. Kami menggunakan jalur pengumpulan dan produksi yang khusus. Sertifikasi termasuk Susu Segar MOA, CAS, Kesejahteraan Hewan, dan TQF.

Kami menyediakan sayuran hidroponik yang ditanam di lingkungan yang terkontrol. Ini mengurangi dampak cuaca dan penggunaan pestisida serta mendukung pasokan yang stabil. Siklus pertumbuhannya pendek, dan hasilnya lembut serta tinggi kelembapan untuk penggunaan segar atau dijus.

Lahan pertanian bersertifikat yang memasok bahan-bahan yang dapat dilacak dan ditanam secara berkelanjutan. Sapi perah kampung yang dipelihara berdasarkan standar kesejahteraan hewan. Teknisi terlatih melakukan pemeriksaan kesejahteraan hewan secara langsung.

Kami mendapatkan kopi dengan segel Rainforest Alliance pada item yang dipilih. Segel ini mendukung tindakan kolektif untuk manusia dan alam serta membantu pelanggan memilih produk yang berkontribusi pada masa depan yang lebih baik.

Untuk air dalam karton, kami memproduksinya secara lokal untuk mengurangi jarak transportasi dan mengurangi plastik tradisional. Kertas karton tersebut bersertifikat FSC. Tutupnya bukan plastik. Itu terbuat dari ampas tebu dan disertifikasi oleh Bonsucro. Jejak kemasan diverifikasi oleh Carbon Trust, dengan emisi yang lebih rendah dibandingkan tutup konvensional. Kemasan ini menggunakan penghalang multi-lapis dan bebas BPA untuk melindungi kualitas.

Kesejahteraan dan Pelatihan Karyawan

Pelatihan profesional yang disampaikan melalui Pusat Inovasi dan program internal untuk tim R&D, QA, minuman, roti, dan kuliner.

Program Komunitas dan Donasi

Inisiatif dukungan komunitas yang telah berjalan lama di Taiwan termasuk donasi susu dan bantuan pendidikan untuk pemuda. Rincian program bervariasi setiap tahun.

Menyumbangkan produk nutrisi. Acara amal akhir tahun. Program donasi susu.