Innovación y Sostenibilidad | CREATION FOOD Taiwán
En CREATION FOOD, la innovación y la responsabilidad moldean nuestra forma de trabajar. Nuestro Centro de Innovación apoya el desarrollo de productos y la colaboración con los clientes, mientras que nuestras prácticas de abastecimiento y fabricación reflejan un compromiso continuo con la calidad, la trazabilidad y la sostenibilidad. También invertimos en nuestra gente y comunidades como parte de nuestra operación como socio a largo plazo. CREATION FOOD ha fabricado ingredientes para alimentos y bebidas en Taiwán desde 1982, suministrando apoyo OEM, ODM y de marca privada a operaciones de servicios de alimentos, bebidas y panadería.
Innovación y Sostenibilidad
En CREATION FOOD, la innovación y la responsabilidad moldean nuestra forma de trabajar. Nuestro Centro de Innovación apoya el desarrollo de productos y la colaboración con los clientes, mientras que nuestras prácticas de abastecimiento y fabricación reflejan un compromiso continuo con la calidad, la trazabilidad y la sostenibilidad. También invertimos en nuestra gente y comunidades como parte de nuestra operación como socio a largo plazo.
Innovación y Personas
Las Personas
CREATION FOOD construye innovación en torno a las personas. Nuestros especialistas en aplicaciones de productos desarrollan y reinventan recetas, productos de panadería y bebidas mientras se mantienen al día con las tendencias del mercado y la última experiencia. Chefs, panaderos e innovadores certificados internacionalmente consultan sobre el desarrollo de nuevas recetas. Los técnicos de alimentos certificados y los gerentes de productos reciben capacitación continua en conocimientos de servicio. También representamos marcas globales líderes en lácteos, panadería, ingredientes, equipos de café y vinos y licores, incluyendo pero no limitado a Monin, Valrhona, Oldenburger y Candia. En paralelo, desarrollamos nuestra propia marca privada, fortalecemos las capacidades de I+D y hacemos crecer nuestra presencia en el mercado a través de una diferenciación efectiva de productos. Nuestra plataforma digital monitorea la demanda en tendencia y ofrece un portal de servicios que ayuda a los clientes a encontrar nuevas inspiraciones y respuestas prácticas. Mantenemos una estrecha vigilancia sobre los desarrollos del mercado para que las ideas pasen rápidamente de la concepción a la aplicación. Trabajamos codo a codo con los clientes para maximizar el valor de la innovación, desde la obtención de información hasta la orientación en la producción y el apoyo en la presentación, para que los productos se lancen con confianza.
El Centro de Innovación
Establecido en 2016, el Centro de Innovación es la instalación de CREATION FOOD para la investigación de productos y el desarrollo de aplicaciones. Está equipado con cocinas profesionales, laboratorios de café y salas de cata, lo que permite al equipo probar formulaciones y mostrar cómo se comportan los ingredientes en entornos reales de alimentos y bebidas. Nuestros mixólogos, baristas, especialistas culinarios y tecnólogos de alimentos tienen certificaciones internacionales reconocidas. Trabajan con los clientes para crear y probar nuevas recetas de café, bebidas y alimentos, y proporcionan orientación técnica y capacitación para garantizar resultados consistentes. El centro también es un lugar para la colaboración. Socios clave, incluidos las principales cadenas de supermercados y operadores de servicios de alimentos, visitan para discutir y co-desarrollar nuevos productos con nuestro equipo. A través de demostraciones, talleres y sesiones de desarrollo conjunto, proporcionamos apoyo práctico que ayuda a los clientes a probar ideas, ajustar formulaciones y preparar productos para el lanzamiento comercial.
ESG y Responsabilidad
Iniciativas de Fabricación y Empaque Ecológico
La sostenibilidad importa más que nunca, y nos importa a nosotros. Estamos fortaleciendo nuestras elecciones desde la granja hasta la estantería: leche de bienestar animal, verduras hidropónicas, café de Rainforest Alliance y agua en cartón producida localmente. Estos no son proyectos aislados, sino un camino continuo que seguimos mejorando.
CREATION FOOD avanza en sostenibilidad a través de acciones claras en la agricultura, abastecimiento y envasado. Nuestra leche fresca Lian proviene de granjas taiwanesas que cumplen con los estándares de bienestar animal. La leche es 100% local de Grado A y se mantiene bajo cadena de frío. Utilizamos líneas de recolección y producción dedicadas. Las certificaciones incluyen leche fresca MOA, CAS, bienestar animal y TQF.
Suministramos verduras hidropónicas cultivadas en entornos controlados. Esto reduce el impacto del clima y el uso de pesticidas y apoya un suministro constante. Los ciclos de crecimiento son cortos, y los productos son tiernos y ricos en humedad para su uso fresco o para hacer jugos.
Surtimos café con el sello de Rainforest Alliance en artículos seleccionados. El sello apoya la acción colectiva por las personas y la naturaleza y ayuda a los clientes a elegir productos que contribuyan a un futuro mejor.
Para el agua en cartón, producimos localmente para reducir la distancia de transporte y disminuir el plástico tradicional. El cartón es de madera certificada por el FSC. La tapa no es de plástico. Está hecha de bagazo de caña de azúcar y certificada por Bonsucro. La huella de la empaquetadura está verificada por Carbon Trust, con menores emisiones que una tapa convencional. El envase utiliza una barrera de múltiples capas y es libre de BPA para proteger la calidad.
Bienestar y Capacitación de Empleados
Capacitación profesional impartida a través del Centro de Innovación y programas internos para equipos de I+D, Aseguramiento de Calidad, bebidas, panadería y culinaria.
Programas Comunitarios y Donaciones
Las iniciativas de apoyo comunitario de larga duración en Taiwán han incluido donaciones de productos lácteos y asistencia educativa para jóvenes. Los detalles del programa varían según el año.
Innovación y Sostenibilidad | Ingredientes de Alimentos y Bebidas - CREATION FOOD
Innovación y Sostenibilidadcubre parte de lo que los compradores necesitan saber antes de trabajar con CREATION FOOD, un fabricante de ingredientes de alimentos y bebidas de Taiwán que opera desde 1982. Esta sección proporciona a los distribuidores, importadores y marcas de etiqueta privada una imagen más clara de cómo producimos, certificamos y apoyamos los ingredientes que suministramos.
La producción se lleva a cabo en dos plantas en Guanyin, Taoyuan y una instalación de tostado de café en Shanghái, utilizando líneas de llenado aséptico, pasteurización, emulsificación y homogeneización traídas de Europa y Japón. Cada planta opera bajo sistemas certificados HACCP, ISO 9001, ISO 22000 y FSSC 22000, con certificación Halal en los jarabes y en las gamas de polvo de bebida, para que los compradores puedan documentar el cumplimiento para sus propios mercados.
Junto con el suministro de marca bajo Lian, Creation Series y Bogari, asumimos proyectos de OEM, ODM y marca privada en formatos ambient, refrigerado y congelado, con líneas de procesamiento de líquidos y en polvo, plazos de entrega de cuatro a ocho semanas y cantidades mínimas de pedido establecidas por producto y embalaje. Nuestro equipo revisa las fórmulas en función de las regulaciones del destino antes del envío y trabaja con transitarios para mover los pedidos al punto de descarga acordado.