生産と研究開発

生産施設と品質保証

CREATION FOODは、認証された工場と最新の設備に支えられた産業能力と研究・技術の専門知識を組み合わせています。

• 観音プラントI（1990年）：台湾初の欧州輸入無菌充填システムを備えた会社の最初の生産拠点で、超高温殺菌と完全自動包装を適用しています。クリーマー、液体砂糖、シロップ、その他の食品成分のための重要な施設として残っています。
• 観音プラント II (2004): 台湾初の大規模コーヒー焙煎施設で、300以上の生産管理ポイントを持つヨーロッパ製のコンピュータ自動焙煎機を備えています。その後の拡張では、飲料や粉末用のテトラパック充填システムが追加されました。
• 本社、内湖台北 (2012): 企業オフィスとR&D、物流、カスタマーサービスの統合ハブを組み合わせています。
• イノベーションセンター、台北（2016年）：製品開発のためのクリエイティブハブで、プロフェッショナルなキッチン、ベーカリー施設、飲料バーを備えています。私たちの熟練したミクソロジスト、シェフ、パティシエが協力して、新しいレシピや飲料、ベーカリー、料理のアプリケーションにおけるカスタマイズソリューションを作成し、市場のトレンドと製品のイノベーションを結びつけています
• 上海コーヒー焙煎工場（2015年）：大中華圏市場にプロフェッショナルな焙煎能力を提供。

卓越性は厳格な基準なしには存在しません。CREATION FOODでは、品質は選択肢ではなく、常にコミットメントです。すべての工場は、欧州および日本の加工技術を備えており、ISO9001、HACCP、ISO22000、FSSC22000の認証を受けています。FDAおよびハラールの認証は、世界市場でのコンプライアンスを保証します。
 
原材料から完成品まで、すべての成分は私たちのQAラボで検査されます。細心の監視、先進的な施設、そして専任の食品安全部門を備えたCREATION FOODは、安全で信頼できる成分と、時間を超えた一貫した品質の保証を提供します。

イノベーションセンター：コンセプトから製品へ

2016年に設立されたイノベーションセンターは、CREATION FOODの製品研究と応用開発のための施設です。プロフェッショナルなキッチン、コーヒーラボ、テイスティングルームを備えており、私たちのチームはフォーミュレーションをテストし、成分が実際の食品や飲料の設定でどのように適用できるかを示すことができます。

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私たちのミクソロジスト、バリスタ、料理専門家、食品技術者は、認定された国際資格を持っています。彼らはクライアントと協力して、コーヒー、飲み物、食品の新しいレシピを作成し、テストし、一貫した結果を確保するための技術的な指導とトレーニングを提供します。

このセンターは、コラボレーションの場でもあります。主要なパートナーである大手スーパーマーケットチェーンや食品サービス業者が訪れ、私たちのチームと共に新製品の開発について話し合い、共同開発を行います。デモンストレーション、ワークショップ、共同開発セッションを通じて、クライアントがアイデアを試し、フォーミュレーションを調整し、商業的な発売に向けて製品を準備するための実践的なサポートを

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より良い食の未来を共に創造する

40年以上にわたり、CREATION FOODは高品質な原材料、信頼できる供給、継続的な改善を通じて、フードサービス業界を支えてきました。この経験を基に、CREATION FOODは現在、カスタマイズされたプロジェクトや製品アプリケーションを通じて、食品業界、大口顧客、F&Bチェーン、航空会社、クルーズライン、ファーストフードレストランに技術的専門知識を提供しています。専任のR&Dおよびマーケティングチームがサポートしています。
 
私たちは長年にわたり、調達と生産だけでなく、クライアントのニーズを理解することにおいても強力な専門知識を築いてきました。この経験により、品質や安全性を損なうことなく、さまざまな市場や食品規制に適応することができます。
 
今日、CREATION FOODは台湾を超えて拡大しています。私たちは、経験豊富なディストリビューターやパートナーとの協力を通じて流通ネットワークを構築しています。私たちの目標は、グローバル市場と専門知識を共有し、信頼に基づく長期的な関係を築き、フードサービスセクターのために新しい成長機会を共に創出することです。